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内容简介:
《豆制品制作工(技师 高级技师)》根据《国家职业标准——豆制品制作工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
《豆制品制作工(技师 高级技师)》介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识,涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等内容。
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书籍介绍
《豆制品制作工(技师 高级技师)》根据《国家职业标准——豆制品制作工》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
《豆制品制作工(技师 高级技师)》介绍了豆制品制作工技师、高级技师应掌握的工作技能和相关知识,涉及操作前准备、制浆、半成品加工、成品加工、生产管理、培训指导等内容。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:9分
知识深度:3分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:7分
情感共鸣:6分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:5分
事实准确性:5分
文化贡献:8分